Durante las últimas tres décadas, la acuicultura ha crecido 12 veces y se ha convertido en un recurso crucial para alimentar a la población mundial, así como para tutelar los recursos pesqueros. Por esta razón, se requiere adoptar prácticas más sostenibles y urge identificar nuevas fuentes de alimento. AcuiOlive SpA, se encarga de la elaboración de insumos para dieta de peces de importancia acuícola utilizando residuos de la industria olivícola, específicamente orujo de aceituna que queda como descarte en la elaboración de aceite de oliva. Con esto otorgar valor económico a desechos industriales permitiendo avanzar en el progreso de ecosistemas circulares de producción.